|
Untitled Document
|
|
| |
Tên nhiệm vụ |
Nghiên cứu xây dựng mô hình thí điểm quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong kinh doanh thực phẩm tươi sống (thịt, cá, rau tươi) chợ Vĩnh Long. |
| |
Tổ chức chủ trì |
Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn |
| |
Cơ quan cấp trên trực tiếp của tổ chức chủ trì |
Ủy Ban Nhân Dân Tỉnh |
| |
Cơ quan chủ quản |
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn |
| |
Cấp quản lý nhiệm vụ |
Tỉnh, Thành phố |
| |
Chủ nhiệm nhiệm vụ |
ThS. Phan Nhựt Ái |
| |
Cán bộ phối hợp |
KS. Ngô Long Bồi, KS. Trần Thanh Hoan, KS. Trương Vĩnh Yên, KS. Đỗ Thị Trúc Giang, ThS. Nguyễn Đa Phúc, ThS. Huỳnh Công Tuấn |
| |
Lĩnh vực nghiên cứu |
21101. Kỹ thuật thực phẩm |
| |
Thời gian
bắt đầu |
01/01/2002 |
| |
Năm viết
báo cáo |
2002 |
| |
Nơi viết
báo cáo |
Vĩnh Long |
| |
Số trang |
51tr |
| |
Tóm tắt |
Xây dựng thành công 3-5 mô hình thí điểm quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong kinh doanh thực phẩm tươi sống, trên cơ sở mô hình thí điểm rút kết kinh nghiệm nhân ra diện rộng. Thu thập, xử lý tư liệu xây dựng báo cáo tổng quan tài liệu. Khảo sát, đánh giá thực trạng hệ thống tổ chức cơ sở vật chất kỹ thuật chợ và các vấn đề liên quan tác động lên quá trình quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong kinh doanh. Xây dựng mô hình lý thuyết, hội thảo khoa học triển khai mô hình lý thuyết ra thực địa và đánh giá hiệu quả mô hình quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong kinh doanh thực phẩm tươi sống. |
| |
Từ khoá |
quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong kinh doanh |
| |
Nơi lưu trữ |
VN-SKHCNVLG |
| |
Ký hiệu kho |
VLG-BC2002-00075 |
| |
|
| |
Trạng thái |
Đã nghiệm thu |
| |
|
Tìm kiếm cơ bản Tìm kiếm nâng cao
|
|
Copyright © by NASATI
Tel: 04-39349923 -
Fax: 04-39349127
|
|
